Bom,
o sonho continuou, só mudei de área. Sempre gostei de cozinhar
desde criança e na época em que voltei para São Paulo antes até
de ingressar na Nossa Caixa em 2006, já havia criado os primeiros
biscoitos. Fui fazendo cursos, trabalhei com chocolates também, mas
a coisa começou a ficar mais séria depois da minha entrada no TRT
em 2009 quando comecei com os cursos na área de bolos e confeitaria.
Cursei tudo que era possível no SENAI Barra Funda , agradeço muito
às minhas queridas professoras, Lucilene Pino, Alvani Sousa e
Sandra, que muito me incentivaram. Agora estou buscando completar
minha formação com outros cursos, neste último sábado comecei o
de panetones no SENAC Aclimação.
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